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053.火锅

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青椒肉丝,红烧排骨,糖醋大白菜,是牛二的杰作,听得瑞雪让掌柜的尝尝味道,立刻就像小媳妇儿一样站在旁边紧张得动也不敢动。

圆掌柜的只当是瑞雪做的,拿筷子夹了尝尝,“恩,味道还行,跟俺原来的主厨水准差不多,倒没看出来小友小小年纪,手艺还不错。”

“呵呵,掌柜的别误会,这不是我做的,这是牛二做的,我就只做了一个火锅而已。”瑞雪无辜的指着自己的火锅,

“虽然主厨被挖了,但掌柜的不让厨房里留下来的两个人试试却让小二掌勺,这决定可不太明智啊。”

“是牛二做的?”圆掌柜惊讶的看一眼拘束的牛二,又回头看一眼偷吃后发现味道比自己做的好有些郁闷的小二,嘴角抽搐一下,

“这牛二平常跟个闷葫芦似的不爱说话,小二主动推荐自己,我想着他平常挺机灵的,就给他一个机会,谁知道……牛二,你会做菜怎么不说呢,而且味道还如此好。”

“俺……”牛二一紧张说不出话来,只能求助的看向弟弟和瑞雪。

“俺哥可被王厨子给吓惨了……”牛二不会说话不代表牛三不会,当下倒豆子似的把之前的事给说了出来,满脸气愤,自己哥哥如此老实,被人欺负了也不说,害得他也不知道这事儿,要不是今天瑞雪问起,他可能一辈子都不会知道这事儿了。

“这个王厨子,亏俺如此重视他,原来他不止是无情无义,心眼还小,俺找了他当厨子,可真是倒了霉,也幸好他走了,牛二,以后你来掌勺。”圆掌柜一脸的气愤。

“掌柜的,俺,俺掌勺,俺,俺可以吗?”幸福来得太快,牛二有些不敢相信。

“恩,先做一个月试试,要行了,俺给你涨工资。”圆掌柜知道怎么样能吸引一个人,无非就是一个钱字。

果然,一听到圆掌柜的说要给自己涨工资,牛二立马眼神坚定的表示一定会好好的做绝不辜负掌柜的信任。

“咳,那个,大家可以尝尝我的火锅。”被忽略了n久,瑞雪终于找到插话的机会了。

顺利的吸引了大家的注意,可是对于盘子里的生菜生肉,大家又提出疑惑了,不会让他们吃生的吧,还是这其实是经过特殊处理看起来像生的其实是熟的?

“火锅之所以叫火锅,是因为这是一种边烧火边吃的形式,这些菜和肉都是生的,大家喜欢吃什么,自己拿来放到锅里,这炉子里的火不是在烧吗,这水不是在沸腾吗,东西煮熟了以后,自己拿起来放到碗里,沾上我的特别调料,就可以吃了。”瑞雪放了一片大白菜的叶子进去,烫熟了后拿出来示范了一下,然后大家都明白了。

几个人围着炉子坐成一圈,对于这样的吃法都很新奇,看到瑞雪的吃法后,掌柜的也试了试,然后,然后第一口在瑞雪的提醒下没有烫到自己,可辣到自己了,眼泪都流了下来,但是那种从内而外散发出来的热量,直辣得掌柜的叫爽。

这圆掌柜平常也算是亲切,今天允许大家坐在一起吃这个火锅,新奇之下,大家都比较自在,尤其是在尝了第一口后,大家就不断的往里面放东西,不断的往外面捞东西,不断的往嘴里塞东西。

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