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【541章】 肉香四溢

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因为客户们对于‘镜湖牛肉’拥有着足够的信心,在看过牛群的整体状况之后,很快就针对特定的部位进行竞价采购了。

这些西餐厅更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作为食材,因此它们只要和‘镜湖牧场’方面协商好各个种类的数量,将来牧场把肉牛屠宰之后,把分割、真空包装好的材料发到各个餐厅就算是完成交易了。

至于其他的部位,‘镜湖牧场’也不愁没有买家,和‘镜湖体系’合作的数百家餐厅,对于味道极好的‘镜湖牛肉’一直都情有独钟。

很快,三千头‘镜湖肉牛’身上最贵的部位就被三十家餐厅以及‘凯特大叔’瓜分一空,总交易额超过了2亿RMB!

在所有部位中,最值钱的莫过于各种牛排,它们只不过占据了一头牛体重的百分之二,但是却创造了超过三分之二的价值。

平均来说,‘镜湖牛排’对餐厅的售价为500美元/公斤,一头牛身上的顶级牛排重量大多都在20公斤左右,这也就意味着牛排就可以带来10000美元的收入。再加上其他部位,这些西餐厅平均在每头‘镜湖肉牛’上花费了超过70000RMB的资金,为‘镜湖牧场’带来了超过2亿RMB的收入。

往后,包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等,还可以为‘镜湖牧场’陆续带来近亿RMB的收入,也就意味着每头1000公斤左右的‘镜湖肉牛’平均价值在10万RMB左右。

从这一点来看,在‘镜湖牧场’上悠然吃草的安格斯黑牛,已经不是普通的存在,简直就是会移动的一堆钞票!

当杨百合和她的摄影团队在一旁全程拍摄了这个涉及数亿RMB的庞大交易在很短的时间之内完成,他们心里的震撼自然是可想而知。

以前,杨百合就知道‘镜湖牛肉’价格不菲,在姚州市区的食材直营店里,一公斤精牛肉售价为268元,基本上比普通的牛肉贵了四五倍。如今,看到这些高端西餐厅为‘镜湖牛排’开出了3000RMB/公斤的高价,杨百合才发现,没有最贵,只有更贵!

虽说杨百合的收入不低,但是这种级别的牛排,恐怕吃一顿就得把一个星期的薪水都搭在里面。

这些年,随着经济的发展和人民生活水平的提高,许多家庭都买上了经济型轿车,售价也都在10万左右。

‘镜湖肉牛’的平均售价和一辆经济型家用轿车差不多,听说‘镜湖牧场’在未来的规划中,每年的肉牛出栏数量将会达到惊人的10万头,仅此一项,就相当于姚州GDP的一半以上。

作为跑新闻的一线记者,杨百合很清楚这样的经济数据意味着什么,也很能理解‘镜湖集团’在姚州所拥有的特殊地位。

不过,杨百合却知道‘银杏新区’很快就不再属于姚州区域管辖的范围,它即将升格为滇南省直辖的国家级经济开发区,行政级别为正厅。

毕竟,在‘银杏新区’在2011年的国民生产总值达到了惊人的400亿以上,是姚州市的两倍还多,滇南省委省政府无论如何重视,也是不为过的。

…… ……

对于布莱恩来说,这一次成功地拍下了10万份顶级牛排,占据了所有顶级牛排的三分之一,算是一大收获。有了这10万份顶级牛排,在未来的几个月时间里,‘凯特大叔’五家西餐厅的生意就不用愁了。

为了这些顶级牛排和其他的材料,‘凯特大叔’和‘镜湖牧场’签订了一份总价值超过1200万美元的大合约,一跃成为了‘镜湖牧场’的大客户。

将来‘镜湖肉牛’经过屠宰、分割、包装之后,将会通过‘渡边超市’的渠道送至东京,供应‘凯特大叔’的正常需求。

除此之外,‘凯特大叔’还以一定的代价获得了‘镜湖牧场’的优先供货权,成功地把自己绑上了‘镜湖集团’的战车。

至此,布莱恩来到银杏村的主要目标顺利完成,接下来就是和‘萧家农场’签订一系列的食材供应合约,把‘镜湖体系’变成‘凯特大叔’主要的是采购供应商,就算是功德圆满了!

为此,在和马万里签订协议之后,布莱恩心情特别舒畅,拿着相机就开始拍摄起‘镜湖牧场’魅力无限的夕阳晚照!

临近六点钟,太阳已经降落到碧罗雪山的山巅,层峦起伏的山脉开始阻挡了太阳光线的投射,在延绵不断的牧场投下了大小不一的不规则暗影,有些地方却依旧是阳光灿烂。

站在高处俯瞰整个‘镜湖牧场’,就如同是一幅大师的油画作品一样,光影、明暗、动静之间形成了完美的和谐,令人赏心悦目。

饶是布莱恩以前在临近美利坚黄石公园的家族农场看过各种美景,在‘镜湖牧场’的面前依旧是没有太多的招架之力,手上的相机快门拍个不停。

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