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【512章】 镜湖蟹肥

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在国庆黄金周之后,银杏村除了紫薯丰收之外,还有一种重量级产品进入了丰收季节,这才是真正的重头戏!

经过09年、10年的预热,‘镜湖大闸蟹’已经在国内的水产市场打下了响当当的名头,声势之大俨然有些直逼阳澄湖大闸蟹的感觉。

只可惜‘镜湖大闸蟹’的产量有限,实在是无法对全国市场进行全覆盖,因此它在社会上的名气还略有欠缺。

当然了,在国内顶级餐厅的食客以及‘萧家美食’的客户之中,‘镜湖大闸蟹’的美誉度远胜于其他地方的大闸蟹,即便它的价格要高上许多。

因此,当‘萧家农场’的大闸蟹进入成熟期之后,一些老饕纷纷开着车子或者打飞的来到银杏村,准备品尝最新鲜的‘镜湖大闸蟹’!

看着一些面孔熟悉的老饕,萧风不由地发出一丝感叹,这年头要想做一名合格的吃货,也不是一件容易的事情。

萧风还记得,自己08年的时候还曾经跟着同学聚会的队伍到了阳澄湖吃大闸蟹,没想到几年过后,银杏村也成为了老饕们心目中的美食圣地!

相比于其他地方的大闸蟹,萧家农场的大闸蟹因为生活在低温水域,再加上‘空间灵泉’的滋养,不仅个头极大,而且味道更加鲜美,被萧家卖出高价也是极为正常的。

今年,为了给‘镜湖大闸蟹’创造更大的声势,‘萧家农场’方面决定举行一次开捕仪式,正式把‘镜湖大闸蟹’推向市场。

…… ……

方天普在国庆期间受邀返回海州主持一个美食节目,又参加了海州城隍庙美食节的评审,因此在人们都在悠然度假的时候,他一直忙个不同。

等到黄金周结束,又忙着处理好红酒贸易公司的事务之后,方天普和老伴迫不及待地搭上前往姚州的班机。

这些天,萧风不断在围脖上发出了一些大闸蟹美食的照片,这对于方天普来说无疑是一种致命的诱惑,若不是是在无法离开,他早就出发了!

作为资深的海州美食家,方天普自然清楚‘镜湖大闸蟹’和其他大闸蟹的区别,深知这才是国内最好的淡水蟹。既然它已经成熟上市,自然要趁着最好的季节,好好品尝了!

因为国庆期间太过劳累,方天普下午抵达银杏村之后,也顾不上到处溜达,也没有去打听今年的开捕仪式究竟请了哪些嘉宾前来观礼。吃过晚饭洗完澡之后,方天普就已经安稳地在自家小院里睡着了,这也是他这段时间以来睡得最安稳的一个晚上。

第二天,农历九月十七,宜祭祀、结网,正是开捕仪式举行的时间!

当方天普来到萧家农场水产养殖基地的时候,赫然发现不少老朋友、老相识已经到了银杏村,也是让他对于‘镜湖大闸蟹’的吸引力有了更深刻的认识。

要知道,这些资深美食家在国内美食界可都是拥有着极高的声望,不少人算得上是方天普的前辈,他们对‘镜湖大闸蟹’的认可,也就意味着它算是登上了大雅之堂!

“杨老,今年您也来了!”看着人群中白发苍苍的老人,方天普也是一阵惊讶。

要知道,杨德泉老人今年已经76岁,身为北平美食协会名誉主席的他因为身体原因很少离开北平。没想到,今年他居然会特地飞到银杏村,参加‘镜湖大闸蟹’的开捕仪式。

“我不仅是来吃‘镜湖大闸蟹’,还要在这里长住呢!”杨老拍着方天普的肩膀,哈哈笑道:“这回和小方你做上邻居,三不五时品酒赏茶,倒也是人生乐事!”

杨老祖上是御膳房总管,改革开放之后杨老凭借着祖传的手艺在北平开起了高档餐厅,成为了第一批富裕起来的个体户。如今,杨老的家族餐饮集团已经拿下了北平12家五星级酒店的餐厅承包权,自己还拥有一家连锁餐厅,在北平的富豪圈子里名气不小。

再加上由于杨老德高望重,在北平美食协会的地位不一般,他在国内美食界也算得上是一号人物。

透过自己的关系网,杨德泉还是很容易就打听到了‘镜湖疗养院’的情况,决定也把自己的养老地放在银杏村。

毕竟,首长们都愿意长期住在这里,也就意味着这里非常适合老年人疗养,要不然中央保健局不会做出这样的决定。

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